關于做好當前H7N9禽流感等傳染病防控工作的通知
作者來源:安徽潤博餐飲管理服務有限公司 發布日期:2013-04-12 08:11:23 點擊率: 1929
關于做好當前H7N9禽流感等傳染病防控工作的通知

教后協餐〔2013〕02號

各會員單位:
    根據《安徽省教育廳轉發教育部辦公廳關于做好當前傳染病防控工作的通知》(皖教秘〔2013〕126號)文件精神和餐飲專業委員會六屆六次主任單位會議要求,現就當前高校學生食堂做好H7N9禽流感等傳染病防控工作通知如下。
    一、加強對食堂從業人員管理,注意個人衛生,勤洗手,全面啟動并落實晨檢制度,發現“問題”及時就診。
    二、加強對食品原材料采購管理,要到大型集貿市場或有資質的供貨商采購,查驗證照、規范采購,做好登記,不要采購活禽。
    三、加強對食堂加工過程管控,員工在加工食品特別是葷菜及禽類時要佩戴口罩,食物要燒熟燒透。
    四、加強對食堂就餐大廳的管理,搞好日常衛生,保證通風透氣。
    五、加強研究疫情給高校學生食堂物資采購工作帶來的影響,對有關情況進行評估,有所準備,重點抓好學生伙食調劑。
    六、加強與當地衛生防疫部門聯系,主動邀請有關專業人員幫助指導學校食堂做好防控。


         

          安徽省高等院校后勤協會餐飲專業委員會(代章) 
              二〇一三年四月十二日

红尘直播app下载安装-红尘直播app下载-红尘在哪个平台直播